Kuluçka Makinelerinde Tekli Yükleme Sistemi
Makine içindeki tüm yumurtaların aynı yaşta ve dolayısıyla aynı embriyonik gelişim döneminde olduğu inkübasyon metodudur. Her yüklemede makinenin tümü dolar ve her transferde tamamı boşalır. Bu inkübasyon yöntemi aynı zamanda ‘Hepsi içeri, hepsi dışarı’ olarak da bilinmektedir.
Bu sistemin alternatifi olan inkübasyon metodu ise, makinelerin sürekli çalıştığı ve yumurtaların haftada bir veya iki defa yüklendiği ÇOKLU YÜKLEME metodudur.
Tekli yükleme sisteminin başlıca faydaları,
Ayda bir defa makineler tamamıyla boşalır ki bu uygun temizlik ve dezenfeksiyona olanak tanır.
İnkübasyon şartları embriyonik gelişimin her evresinde yumurtanın ihtiyaçlarını çok daha uygun şekilde karşılamaya olanak verir.
AMAÇ:
Unutulmaması gereken en önemli konu, her makine farklı iç-çevresel koşullara sahip olduğu için ortak ve tek bir inkübasyon programından söz etmek mümkün değildir. Her ne kadar bu anlamda üretici firmalar tarafından inkübasyon programı verilse de, kuluçkahane müdürü kendi kuluçkahanesi için, kendi şartlarını göz önünde tutarak en uygun inkübasyon programını geliştirmelidir.
Örnek İnkübasyon programı
SICAKLIK
Tekli yüklemelerde inkübasyon sıcaklığı 37,9°C den (100,3°F) yüksek başlayıp inkübasyon süresince azalarak, inkübasyon sonunda 37°C altında bir sıcaklıkta kapanır.
Kullanılan ısı programı, makinelerin ısı kontrol özelliklerine bağlı olsa da, amaç yumurta sıcaklığını kılavuz niteliğinde verilen ısı programını uygun şekilde sürdürmektir.
Genelde tekli yükleme inkübasyon programlarında, sıcaklık 37,8-38 °C (100-100,5°F) ile başlar ve inkübasyonun ikinci haftasında 37,5 °C ye düşer. İnkübasyonun ortasından itibaren embriyonun ürettiği metabolik ısıyı karşılayabilmek amacıyla sıcaklık değeri 37,5 °C’nin altına iner. Tekli yüklemede sıcaklık değeri kademeli olarak düşerek inkübasyonun sonunda 36,2 -37,2 °C değerlerine çekilmektedir.
Genel bir kural olarak, büyük yumurtalar küçük yumurtalara göre inkübasyonun başlangıcında daha yüksek sıcaklık, inkübasyon sonunda ise düşük sıcaklık istemektedirler.
NEM
Tüm kanatlılar transfer zamanına kadar yumurta ağırlığının %11-13 nü kaybederler. Dolayısıyla makinelerdeki nem değeri ayarlaması yapılırken bu gerçek dikkate alınmalıdır.
İnkübasyon öncesi belirlenen en az 3 tepsinin tartılması ile bulunan yumurta ağırlığı ve aynı tepsilerin transfer esnasında tekrar tartılması ile bulunan nem kaybı dikkate alınarak makinelerin nem ayarları yapılmalıdır.
Bununla birlikte nem değerleri %50 ile başlayıp inkübasyonun sonunda %70 e ulaşmaktadır. Yumurtların tartılması şartıyla, inkübasyonun başlangıcında yüksek, sonunda düşük nem değeri uygulamasının daha iyi sonuçlar verdiğini göstermektedir.
Makinelerde kullanılan nemlendirme sistemleri makine içinde bölgesel soğukluk yaratacağı için makine içinde sıcaklık dalgalanmalarına sebep olur. Dolayısıyla nem programı yapılırken mümkün olduğunca nemlendiricilerin az çalıştırılacağı program tercih edilmelidir.
HAVALANDIRMA
Kuluçka Makinası
Gelişen embriyonun ihtiyacı olan oksijeni sağlamak ve ürettiği karbondioksiti ortamdan uzaklaştırmak için olduğu gibi, inkübasyonun yarısından itibaren soğutma sistemine yardımcı olması açısından da havalandırma önem taşımaktadır.
Tekli yükleme sisteminde ilk 10 günlük havalandırma ihtiyacı neredeyse sıfırdır. Dolayısıyla makine tamamen kapalı tutulabilir ve karbondioksit seviyesi embriyoya zararlı herhangi bir etki olmadan %1’e ulaşabilir.
İlk 12 gün havalandırma yapmadan makineyi kapalı tutmak makine içindeki nemi artırır ve ısıtma ve nemlendirme ihtiyacını en aza indirerek daha istikrarlı bir ortam sağlar.
Eğer makineler tamamen hava geçirmez ise, makine içinde nemlenmenin olduğu durumlarda havalandırmayı çok az açmak gerekebilir.
İnkübasyonun 12. Gününden itibaren biriken karbondioksiti dışarı atmak ve yeterli oksijen sağlamak amacıyla havalandırmalar açılmalıdır. Yapılan havalandırmanın derecesini belirlerken karbondioksit seviyesi %0,6 in altında ve eğer mümkünse %0,30-0.40 olacak şekilde ayarlanmalıdır. Buna ek olarak su soğutma ve nemlendiriciler mümkünse minimum düzeyde çalıştırılmalıdır.
Zorlamasız havalandırma ve su soğutma sayesinde makinelerin etkili soğuması yapılamıyorsa, fanların çalıştırılıp içeriye hava üfleyerek (zorlamalı havalandırma) içeriyi soğutması etkili bir yöntem olabilir. Bununla birlikte zorlamalı havalandırmayı kullanmamak, çok zorunlu olmamak koşulu ile en iyisidir.
ÇEVİRME
Yumurtalar en azından inkübasyonun ilk 18 günü her saat bir defa çevrilmelidir. 18. Günden sonra çevirme işlemine devam edilip edilmemesi, yumurta sıcaklığına ve yumurtalar üzerindeki hava hareketine bağlıdır. Bazı inkübatör çeşitlerinde 18. Günden sonra da yumurtaların yatay tutulması yumurtalar arasındaki boşluğu artıracağından dolayı daha iyi havalandırma imkânı sağlayacak ve bu da makine içinde daha üniform yumurta sıcaklığına olanak tanıyacaktır.
Yorumlar
Yorum Gönder